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期刊信息

刊名：食品工业科技
主办：北京一轻研究院
主管：中国轻工业联合会
ISSN：1002-0306
CN：11-1759/TS
语言：中文
周期：半月
影响因子：0.841208
被引频次：4059
数据库收录：
中文核心期刊(2017);CA化学文摘(2013);CSCD中国科学引文库(2017-2018);美国剑桥科学文摘(2013);统计源期刊(2018);期刊分类：轻工业

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· 《食品工业科技》第2021No.14期目录07/20

期刊介绍

食品工业科技杂志是由中华人民共和国新闻出版总署、正式批准公开发行的优秀期刊，创刊于1979年，国家轻工业联合会（原国家轻工业部）主管，北京市食品工业研究所主办。综合性科技期刊。全国中文核心期刊，轻工行业优秀期刊，是《中国学术期刊综合评价数据库》的来源期刊，被《中国期刊网》，《中国学术期刊（光盘版）》，《万方数据库》全文收录，被美国CA收录。在中国食品行业具有权威性，代表着中国食品工业发展水平。内容：集市场分析，技术探讨于一身，市场分析包括：权威导航，行业观潮，法规前沿，安全视角，互动平台，展会风景线，企业先锋，资讯纵横等，文章以宏观分析为主，旨在为企业决策者了解市场，拓展思路提供帮助。技术探讨包括：研究与探讨，工艺技术，包装与机械，食品添加剂，食品安全，储运保鲜，分析检测，综述等，以新技术及实用技术为核心，启发企业技术人员思路，开发新产品。读者群：面向全国大中型食品企业，政府管理机构，食品及相关专业大专院校，综合性科技期刊覆盖食品各分支行业，不论对企业决策 ...

期刊导读

综合新闻

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